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Spaghetti Gratinados con Brócoli





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Spaghetti Gratinados con Brócoli Elaboración de Spaghetti Gratinados con Brócoli Ingredientes:

*Paquete de fideos o tallarines(mejor)
*Harina, mantequilla, leche y nuez moscada para hacer la BECHAMEL.
*Un brócoli entero.
*Aceite de oliva.
*Especias al gusto.
*Queso parmesano para rallar.

PREPARACIÓN

Se hierve el brócoli con sal y un chorrito de aceite de oliva.
Se retira y se guarda.A continuación se hierven los tallarines con abundante agua, aceite de oliva y sal gruesa.Se cuelan cuando estén listos.
Se prepara una bechamel de espesor medio, se ponen los tallarines mezclados con el brócoli troceado en una fuente de horno y se cubre con mucha bechamel.
Se ralla una buena cantidad de queso parmesano y se espolvorea por encima de la fuente en la que están el resto de los ingredientes.
Finalmente se gratina en el horno el tiempo necesario.

PRESENTACIÓN

En la propia fuente de horno.Con una ramita de perejil.





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Bernd Horst Knöller

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