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Salmon en Crema Y Alcaparras





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Alto


Ingredientes para la receta de Salmon en Crema Y Alcaparras Elaboración de Salmon en Crema Y Alcaparras Ingredientes:

Julianas de filete de
salmón (200 gr por persona)
Mantequilla
Verduras o legumbres al gusto
Aceite de Oliva
Queso parmesano rallado

PREPARACIÓN

Dorar los filetes de
Salmón en una plancha con mantequilla, sal y pimienta por tres minutos de cada lado.

En una cacerola aparte poner crema de lecha a calentar, una vez caliente, agregar las alcaparras con un poco del vinagre que viene con ellas, salpimentar al gusto.

Servir con una ensalada o verduras hervidas con aceite de oliva y queso parmesano

PRESENTACIÓN

Servir las julianas de salmón cuebiertas de la crema de alcaparras en un plato y en una ensaladera colocar la verdura o ensalada





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Cristian Rivera Rodríguez

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