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Rollitos de Pescado con Bacon


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Rollitos de Pescado con Bacon



Elaboración de Rollitos de Pescado con Bacon Ingredientes:

12 filetes finos de bacalao fresco
12 lonchas de bacon
1 limón
1 huevo
sal
pan rallado
aceite de oliva
pimienta
400g de guisantes

PREPARACIÓN

Aplastamos lo filetes, los rociamos con zumo de limón y sazonamos enrrollandolos y rodeandolos con una loncha de bacon
Los pasamos por huevo y pan rrallado y los freimos en aceite caliente, los encurrimos en papel de cocoina.
Cocemos los guisantes en agua hirviendo con sal
Los escurrimos y los salteamos en una sartén con un chorro de aceite de oliva y trocitos de bacon
Lo servimos acompañando a los rollitos












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

ALBERTO GÓMEZ LETÓN

"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef"

3 recetas publicadas

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