Revuelto para Ocupados

Name: REVUELTO PARA OCUPADOS
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Total time: PTM
Yield: 4 servings
Cuisine: varios
Ingredients: 3 UD. HUEVO 1/2 VASO ACEITE DE OLIVA 1/4 KG. CHAMPIÑÓN (laminado en bote)1 UD. LIMÓN 3 DIENTE AJO 1/4 KG. AJO TIERNO (de bote)1/4 KG. GUISANTES (de bote)1/4 KG. GAMBA pelada1 PIZCA SAL 1 CUCHARADITA VINAGRE

COMENSALES
4

SE PREPARA EN
N/D min

DIFICULTAD
Super fácil

PRECIO
N/D

Ingredientes para la receta de Revuelto para Ocupados 3 UD. HUEVO
1/2 VASO ACEITE DE OLIVA
1/4 KG. CHAMPIÑÓN (laminado en bote)
1 UD. LIMÓN
3 DIENTE AJO
1/4 KG. AJO TIERNO (de bote)
1/4 KG. GUISANTES (de bote)
1/4 KG. GAMBA pelada
1 PIZCA SAL
1 CUCHARADITA VINAGRE

Elaboración de Revuelto para Ocupados PREPARACIÓN

En una amplia cazuela de barro calienta el aceite y fríe en él los dientes de ajo, previamente picados lo más fino posible. Sin dejar que tomen color añade las gambas peladas y remuévelo, con una chúcara de madera ,unos instantes . Añade el zumo del limón , una cucharada, de las de café, de vinagre y una pizca de sal y remuévelo. Añade seguidamente los champiñones laminados y déjalo cocer por espacio de unos 2 o 3 minutos con la cazuela tapada.
Echa a continuación los ajetes y remuévelo, con cuidado para que no se deshagan , con la cuchara de madera. Tápalo y tenlo otros 2 a 3 Ž . Añade después los guisantes y remuévelo todo nuevamente para que tomen calor los guisantes.
Llegado este punto lo puedes apagar y dejándolo tapado volver a calentarlo y terminar de hacerlo en el momento de servirlo.
Un instante antes de ir a la mesa caliéntalo todo nuevamente , rompe tres huevos remuévelos con la cuchara de palo hasta cuajarlos al gusto.

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