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Queso de Cabra con Cebolla Confitada


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Queso de Cabra con Cebolla Confitada



Elaboración de Queso de Cabra con Cebolla Confitada Ingredientes:

2 lonchas de queso de cabra de rulo
1 cebolla grande
miel
azúcar moreno y aceite

PREPARACIÓN

Picar la cebolla menuda pochar en la sartén a fuego bajo hasta que quede blanda. Añadir 1 cucharada de miel y 2 de azúcar morena, una pizca de sal y dejar caramelizar a fuego bajito sin que se queme.
Cuando la cebolla esté lista, poner el queso en un plato para el horno y gratinar unos minutos.
Sacar del horno.

PRESENTACIÓN

Poner el queso en el medio del plato y disponer la cebolla confitada alrededor.
Servir con panecitos tostados.












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Maria Jose Martinez

Llevamos 7 años trabajando y poniemdo en valor el producto nacional y Valencianos. Con toques vanguardistas y recuperándo técnicas perdidas o esos productos como el piñón nacional, el cacaú del collaret o la oveja Guirra que no podemos dejar desaparecer.

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