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Puerros con Salsa de Soja





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Puerros con Salsa de Soja Elaboración de Puerros con Salsa de Soja Ingredientes:

8 puerros finos
aceite de oliva
salsa de soja

PREPARACIÓN

Cortar la parte verde de los puerros. ponerlos a hervir en una cazuela con abundante agua durante 10-15 minutos (hasta que estén blanditos)
escurrir todo el agua. Poner una sartén con un chorrito de aceite de oliva y pasar los puerros vuelta y vuelta. En el último minuto echar un chorrito de salsa de soja y vuelta y vuelta. No necesitan sal.

PRESENTACIÓN

Tan sencillo como sacarlos en un bonito plato colocados en fila. Tan sencillo como delicioso.





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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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