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Pollo Ala Tita





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Pollo Ala Tita Elaboración de Pollo Ala Tita Ingredientes:

un pollo,harina,almendras, cebolla,ajos,aceite, tomillo, dos huevos.

PREPARACIÓN

se corta el pollo en cuartos y depués por la mitad, se reboza con harina se frie,depués la cebolla,se pone en un turmis la cebolla junto con las almendras y un ajo se tritura todo y se pone en una olla de barro se añade un poco de agua cada uno a su gusto una media hora la ramita del tomillo depués se añaden los huevos unos minutos mas y ya está.

PRESENTACIÓN

en una fuente con almendras tostadas





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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