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Pechugas de Pollo con Salsa de Manzana





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Pechugas de Pollo con Salsa de Manzana 1 UD. MANZANA
1/2 UD. CEBOLLA
2 UD. PECHUGA de pollo deshuesada
Elaboración de Pechugas de Pollo con Salsa de Manzana PREPARACIÓN

Se filetean las pechugas de pollo se salpimentan y se sofríen.
Se añade la cebolla cortada finamente y se deja pochar hasta que esté en su punto. Luego añadimos la nata (cantidad suficiente para que cubra todo el pollo) y añadimos 1/2 vaso de zumo de manzana.
Lo dejamos todo a fuego lento hasta que la nata coja su espesor y retocamos el sabor con caldo de ave(avecrem). Este plato es ideal para acompañarlo con arroz blanco.





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Martín Lippo

“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

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