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Pechuga en Cebolla Y Espinacas





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Pechuga en Cebolla Y Espinacas Elaboración de Pechuga en Cebolla Y Espinacas Ingredientes:

2 pechugas grandes
2 cebollas blancas grandes
2 cebollas moradas medianas
un manojo de espinacas
limon algusto
salpimienta
una cucharadita de curry
dos cdas. de aceite de oliva
una cda.de mantequilla
una cda grande de queso mosarella
una cda med

PREPARACIÓN

se limpian las pechugas y se ponen a hervir hasta que esten suaves. se cuelan y se desfilachan (como ropa vieja)
se hierven las espinagas e se guardan en un bol, luego se hacen rodajas con las cebollas
en una sarten grande se pone las cdas. de aceite y la mantequilla
se ponen las cebollas a refreir un rato hasta que esten tiernas
se sacan y se pone las espinacas a fuego bajo luego se vuelve a incorporar las cebollas y las pechugas desmenuzadasse le pone un poco de queso parmezano y quezo mozarrela se mete al horno por 10 minutos.

PRESENTACIÓN

se sirve en un plato llano y se puede acompañar de arroz blanco
o pan integral.





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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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