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Pavalova


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Pavalova



Elaboración de Pavalova Ingredientes:

1 taza de huevo solo claras
1 libra de azucar
3 tsp de agua
1 tsp de vainilla
5 gotas de limon
1 duya plastica
1 charola gande engrasada
1 tsp de maizena

PREPARACIÓN

SE BATE EL HUEVO HASTA QUEDAR A PUNTO DE TURRON SE PREPARA UNA MEZCLA CON EL AGUA LA VAINILLA LA MAIZENA Y EL LIMON Y SE AGREGA POCO A POCO DESPUES SE AGREGA LA AZUCAR IGUALMENTE CUANDOESTE TODO BIEN INCORPORADO
SE COLOCA EN LA DUYA Y SE COLOCAN EN LA CHAROLA EN PEQUENAS CANTIDADES DEL TAMANO DE UNA MITAD DE PELOTA DE TENIS SE COCINANA UNA TEMPERATURA DE 100 GARDOS POR UNA HORA

PRESENTACIÓN

SE SIRVEN BANADOS CON CREMA BATIDA Y SE DECORA CON FRESAS Y PLATANO EN RODAJAS








AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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