6719 recetas de cocina   |   16228 noticias de gastronomia   |   565 autores   |   21 empresas



Patatas Gratinadas Al Queso con Huevo | Entrantes Huevos Verduras Hortalizas







La cremosa yema de huevo es una tentación irresistible si se une a unas patatas con cebolla y queso
COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Patatas Gratinadas Al Queso con Huevo | Entrantes Huevos Verduras Hortalizas Elaboración de Patatas Gratinadas Al Queso con Huevo | Entrantes Huevos Verduras Hortalizas

Ingredientes

1/2 k de patatas

1/2 cebolla

50 g de queso rallado

1 tomate natural

1 pimiento verde pequeño

4 huevos

2 vasos de caldo de verdura

4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra

Sal

 

Elaboración

En una cacerola echamos aceite de oliva virgen, el tomate troceado sin piel ni semillas, la cebolla y el pimiento picado y sofreímos todo

 

Cuando tengamos hecho el sofrito, añadimos las patatas que previamente habremos pelado, limpiado y troceado, dejando confitar un poco

 

Incorporaremos a continuación el caldo  hasta cubrir las patatas, más de la mitad del queso rallado y la sal

 

Tapamos, dejamos que cuezan hasta que se pongan tiernas. Llegado ese momento las pasamos a una cazuela de barro, le ponemos el resto del queso rallado, los huevos y lo metemos en el horno para que cuajen. Cuando veamos que esté todo gratinado ya lo tendremos listo para servir

 

Más recetas con patatas

Más recetas con queso

Más recetas con huevos

Más recetas de entrantes

 

¿Quieres compartir tus recetas en afuegolento.com? Envíanoslas!

 

Puedes seguirnos en

facebook

twitter

 

 


<< anterior |                               | recetas |                                           | siguiente >>






SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

3 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2021. 26 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS