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Ocean Club


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Ocean Club



Elaboración de Ocean Club Ingredientes:

1000 ml crema para batir
30 hojas de menta
1 echalote picado
4 filetes de pescado (blanco de oriente)30gr mantequilla
sal y pimienta

PREPARACIÓN

Con un globo se bate la crema en un bol y aparte se licua las hojas de menta(30)con 300 ml de crema que batimos. En una sartén se pone la mantequilla a fuego lento. Se agrega un poco de chalote picado y se le agrega la crema batida. Se le incorpora la menta licuada, se sazona. Aparte se fríe el filete, se sirve y arriba se le agrega la salsa caliente.

PRESENTACIÓN

Se presenta con arroz frito y sherrys a la pimienta








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AUTOR DESTACADO

   

Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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