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Ingredientes para la receta de Niños Envueltos Ensalsa de Tomate
Elaboración de Niños Envueltos Ensalsa de TomateIngredientes:
ESCALOPE DE TERNERA 500GR MIGA DE PAN 1 TAZA Y 1/2 QUESO RALLADO LO QUE TE APETEZCA HUEVO 1 PEREJIL,AJO,PIMIENTAS,COMO TE GUSTE (NO LE PONGAN SAL YA QUE LLEVA EL QUESO) TOMATE FRITO 250 GRS CEBOLLA 1 LECHE UN POQUITO PALILLOS DE MADERA Y VINO DE
PREPARACIÓN
DESMIGAR EL PAN,AGREGAR LAS ESPECIES,EL QUESO RALLADO,EL HUEVO.SI TE QUEDA SECO AGREGAR UN POQUITO DE LECHE.MECLAR CON TUS MANITA HASTA QUE QUEDE UNA PASTA.TOMAR LOS ESCALOPES ESTIRARLOS RELLENARLOS CON LA PASTA.CERRAR COMO SI FUERAS A ENVOLVER UNA BAGUETE.ASEGURAR CON LOS PALILLOS PARA QUE NO SE ABRAN.EN UAN OLLA PONER EL TOMATE FRITO JUNTO CON LAS CEBOLLAS CORTADAS COMO TE GUSTEN.ACOMODAR LOS NIÑOS ENVUELTOS Y ENCENDER EL FUEGO O LA VITRO A NEDIO TAPAR.SI QUIERES LOS PUEDES HACER BORRACHITOS CON EL VINO QUE TE GUSTE.DEJA DESTAPADA LA OLLA ASI EL ALCHOL SE EVAPORA.DEJAR TAPADO 15 MINUTOS CUIDANDO QUE NO SE QUEME REVUELVE MUY DESPACIO.Y YA ESTA!!!!!
PRESENTACIÓN
COLOCAS EN UNA FUENTE EN EL CENTRO LOS NIÑOS ENVUELTOS LA SALSA DE TOMATE UN POQUITO DE PEREJIL PARA DAR VERDE Y EN OTRA FUENTE CON LO QUE QUIERAS ACOMPAÑAR.LO PUDEN COMER LOS NIÑOS,ANCIANOS PUES LA CARNE QUEDA MUY TIERNA PRUEBENLO ES RIQUISIMO!!!!!SUERTE!!!!
Me considero un cocinero de producto, por lo que intento basarme en una cocina de mercado con un gran predominio del humo y la brasa; Con una base tradicional, pero combinándola con técnicas un poco más vanguardistas. Me gusta trabajar con buen producto y
DIEGO GALLEGOS: Una cocina creativa, singular y sostenible. Una materia prima única y de máxima calidad, producida mediante acuaponía. Una propuesta gastronómica basada en pescados de río y vegetales de producción propia y artesanal. Un sistema inno
“Alguien que ama su historia gastronómica y que ha hecho todo lo posible para darla a conocer a todas las personas que se han acercado a nuestros restaurantes”
: La cocina produce muchas sensaciones dependiendo de la persona, para mí la mejor sensación es la de ver como disfruta y valora otra persona tu esfuerzo.
cocina de producto, visual, divertida, atrevida, siempre intentando sorprender pero respetando la cocina de verdad, la del sabor, la que me enseño mi madre