vídeoreceta
 | Serena Sirini Mrs Sweet./ Mallorca Soy chef pastelera especializada en repostería crudivegana y saludable. |
No te pierdas estos sabrosos, fáciles y saludables muffins de limón y arándanos: sin gluten, sin huevo, sin lácteos
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ingredientes secos
300 g copos de avena sin gluten triturados o mezcla de harinas sin gluten
50 g azúcar de coco
15 g levadura para postres
Pizca de sal
*opcional: Vainilla el polvo
ingredientes húmedos
250 ml leche vegetal
250 ml yogur vegetal
5 cucharadas de zumo de limón
piel rallada de 1 limón ecológico
otros
1 "huevo” de linaza que se prepara mezclando 1 cucharada de semillas de chía o de linaza triturados + 3 cucharadas de agua (dejando reposar unos 5 minutos)
120 g de arándanos (congelados o frescos)
herramientas:
batidora o procesador de alimentos
horno
molde para muffins/magdalenas
2 bols/cuencos
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Elaboración de Muffins de Limón Y Arándanos sin Gluten, Saludables, Veganos Y Ricos
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Tamizar las harinas y la levadura en un bol y añadir todos los ingredientes secos
Añadir los ingredientes húmedos y mezclar todo bien
Añadir los arándanos congelados y mezclar
Verter en los moldes y poner al horno (ventilado) a 180ºC durante 25 minutos (o hasta cuando no salga el palito de madera bien seco cuando haces la prueba)
Dejar enfriar, desmoldar y listos para comer
Puedes guardarlos en un tupper o contenedor cerrado hasta 5 días
También puedes congelarlos, guardarlo en un contenedor en tu congelador e ir sacándolos cuando te hagan falta
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 | Sergio and Javier TorresCocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts. 3 recetas publicadas |
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
3 recetas publicadas
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
28 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
3 recetas publicadas
Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
2 recetas publicadas
@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
2 recetas publicadas
Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
2 recetas publicadas
Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
3 recetas publicadas
