6789 recetas de cocina   |   16418 noticias de gastronomia   |   564 autores   |   21 empresas



Montadito de Sandía Y Queso Tierno | Tapas, Canapes, Aperitivos Y Bocaditos





Agustí Solà
Cocinero autodidacta



Pelar la sandía, cortar y...ya tenemos un bocadito

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Montadito de Sandía Y Queso Tierno | Tapas, Canapes, Aperitivos Y Bocaditos

1/2 sandía de las que no tienen pepitas

200 g de queso tierno

1/2 cucharada sopera de hierbabuena fresca, limpias y picadas

1/2 cucharada sopera de piel rallada de lima, o limón (biológica)

1/2 cucharada sopera de hojitas de tomillo, limpias y picadas

Aceite de oliva

Sal

 

Brochetas de madera

 

Elaboración de Montadito de Sandía Y Queso Tierno | Tapas, Canapes, Aperitivos Y Bocaditos

 

En un bol mezclar la hierbabuena, la piel de lima (o limón) rallada, y el tomillo. Reservar

Cortar rodajas de sandía de 1,5 cm de grosor, aproximadamente. Eliminar la piel. Con un vaso estrecho, o un cortapastas, cortar círculos de pulpa de sandía

Cortar lonchas de queso tierno de 1,5 cm de grosor, aproximadamente. Con el mismo vaso o cortapastas, cortar círculos de queso

En un platito, montar la tapa, por este orden: círculo de sandía, círculo de queso, espolvorear con la mezcla de hierbas y limón. Sazonar ligeramente y rociar con unas gotitas de aceite. Cubrir con otro círculo de sandía, encima de éste, otro de queso. Volver a espolvorear con la mezcla de hierbas y limón, sazonar ligeramente, y rociar con unas gotitas de aceite. Terminar cada tapita con un círculo de sandía. Proceder del mismo modo con el resto de círculos. Pinchar con una brocheta

 

 

 


 





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Cristian Rivera Rodríguez

Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.

2 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2022. 27 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS