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Molde de Jamon





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Molde de Jamon Elaboración de Molde de Jamon Ingredientes:

3 cdas mantequilla
1/2 tz azucar rubia
4-6 rodajas de piña
3/4 kilo jamon molido
1/4 kilo chancho magro molido
1/3 tz pimiento verde picado
3 cdas cebolla picada
1 tz miga de pan seco
1/4 cdta de sal
1/4 cdta de pimienta
2 huevos batidos
2 cdta

PREPARACIÓN

Mezclar la mantequilla con el azucar; poner en molde hasta que quede cubierto. Poner encima las rodajas de piña. Mezclar las carnes molidas con el pimiento verde, cebolla, pan, condimentos, huevos, polvo de hornear y leche. Vaciar esta preparacion sobre la piña y llevar al horno de 375ŽF por 1 hora y 20 minutos

PRESENTACIÓN

Una vez volteado el molde queda decorado con las piñas encima. Se le puede agregar mas frutas alrededor y marrasquinos encima.





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Bernd Horst Knöller

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