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Ingredientes para la receta de MacarrãO à Moda Cigana (Paz Na Família)
Elaboración de MacarrãO à Moda Cigana (Paz Na Família)Ingredientes:
Pegue 1/2 kg de farinha de trigo, coloque no mármore, com uma cova no meio e coloque 4 ovos inteiros, uma colher de chá de sal e 1 colher de sopa de óleo. Va misturando com as pontas dos dedos, mentalize todos da família em perfeita união, pricipalmente o
PREPARACIÓN
Bata todos os ingredientes cru, no liquidificador, acrescente o molho de tomate, ponha numa panela de pressão por 10 minutos depois de pegar a fervura. Abra a panela e deixe apurar o molho. Quando estiver pronto, coloque uma pitada de orégano
Me considero un cocinero de producto, por lo que intento basarme en una cocina de mercado con un gran predominio del humo y la brasa; Con una base tradicional, pero combinándola con técnicas un poco más vanguardistas. Me gusta trabajar con buen producto y
DIEGO GALLEGOS: Una cocina creativa, singular y sostenible. Una materia prima única y de máxima calidad, producida mediante acuaponía. Una propuesta gastronómica basada en pescados de río y vegetales de producción propia y artesanal. Un sistema inno
“Alguien que ama su historia gastronómica y que ha hecho todo lo posible para darla a conocer a todas las personas que se han acercado a nuestros restaurantes”
: La cocina produce muchas sensaciones dependiendo de la persona, para mí la mejor sensación es la de ver como disfruta y valora otra persona tu esfuerzo.
cocina de producto, visual, divertida, atrevida, siempre intentando sorprender pero respetando la cocina de verdad, la del sabor, la que me enseño mi madre