Ingredientes:
500g.de carne de cerdo picada
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1 berengena
1 cebolla
3 tomates medianos
bechamel
queso
laminas de pasta para lasaña
sal,pimienta y aceite de oliva
PREPARACIÓN
Primero poner laslaminas de pasta en agua templada para que queden flexibles.
Poner unasarten al fuego con aceite, hechar la carne y sofreir. Mientras ir cortando la verdura en daditos pequeños, a continuación añadirla a la carne y sofreir, seguidamente salpimenta y por ultimo añadir el tomate rayado. Cuando este ya el sofrito, preparar una fuente de horno e ir colocando una capa del sofrito, una capa de laminas; hasta terminar con el sorito. Poner una capade bechamel y por ultimo poner el queso por encima.
Precalentar el hornodurante 5 min. a 200ºC, y hornear hasta que gratine al gusto.
PRESENTACIÓN
Servir en la fuente
![]() | Maria Jose MartinezLlevamos 7 años trabajando y poniemdo en valor el producto nacional y Valencianos. Con toques vanguardistas y recuperándo técnicas perdidas o esos productos como el piñón nacional, el cacaú del collaret o la oveja Guirra que no podemos dejar desaparecer. 3 recetas publicadas |