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Jurelillos a la Moruna





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Jurelillos a la Moruna 1/4 L. AGUA
1 DL. ACEITE DE OLIVA
10 GR. COMINOS
4 DIENTE AJO
1 UD. TOMATE
1 KG. JUREL
1/2 DL. VINAGRE
1 PIZCA CÚRCUMA
Elaboración de Jurelillos a la Moruna PREPARACIÓN

Limpiamos el pescado quitándole las vísceras pero dejando la cabeza. Pelamos el tomate y lo picamos en trocitos, de la misma manera que los ajos y el perejil. En una cazuela de barro ponemos el pescado y sobre estos ponemos el resto de los ingredientes, todo en crudo. Lo ponemos a cocer unos 20 minutos con la cazuela de barro tapada, pasado este tiempo está listo para comer, se puede comer tanto caliente como frío.





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Bernd Horst Knöller

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