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Judías con Butifarra







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Judías con Butifarra Elaboración de Judías con Butifarra Ingredientes:

4 butifarras crudas
600 gr. de judías secas
2 dientes de ajo
2 cucharadas de perejil picado
aceite de oliva
sal

ELABORACIÓN

En una sartén, pon un poco de aceite de oliva y sofríe el diente de ajo picado fino. Añade las judías que previamente ya habrás cocido. Déjalas a fuego muy bajo para que se calienten y cojan el sabor del ajo, vigila de darles la vuelta con cuidado para que no se rompan.

Pincha con un tenedor varias veces las butifarras, para que la piel no se rompa al cocinarlas, y ponlas a freír en una sartén con aceite.

Cuado las butifarras estén listas, pon las judías en un plato con las butifarras y espolvorea el perejil picado por encima, añade un chorrito de aceite.





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Bernd Horst Knöller

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