Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6057 recetas de cocina   |   15861 noticias de gastronomia   |   443 autores   |   21 empresas



Huevo Poché con Aceitunas Negras, Galletas de Aceite Y Aceite de Mallorca




share by WhatsApp

Ingredientes para cuatro personas.
COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Huevo Poché con Aceitunas Negras, Galletas de Aceite Y Aceite de Mallorca 150 GR. ACEITUNA NEGRAS DE MALLORCA
16 UD. GALLETA DE ACEITE GRANDES
4 UD. HUEVO
1/2 CUCHARADITA PIMENTÓN DULCE
1/2 CUCHARADITA SAL AROMATIZADA CON ACEITUNA NEGRA
50 ML. ACEITE DE MALLORCA
4 LONCHA JAMÓN IBÉRICO




Elaboración de Huevo Poché con Aceitunas Negras, Galletas de Aceite Y Aceite de Mallorca
Se pica la galleta y se mezcla con las aceitunas negras y el Aceite de Mallorca. Se envuelve en papel film el huevo y el Aceite de Mallorca extraído de las Aceitunas de Mallorca, se cierra y se pode a cocer 4 minutos en agua hirviendo.  
 
Presentación
Se decora el plato con una franja de color rojo, que lo recorra de arriba abajo, realizada con Aceite de Mallorca y pimentón dulce. Luego se dispone primero la galleta picada aderezada con aceitunas y Aceite de Mallorca. El huevo, una vez hervido, se retira del envoltorio y se coloca sobre la galleta. Se espolvorea con una pizca de pimentón dulce, se riega con un poco de Aceite de Mallorca y se añade unas escamas de la sal aromatizada.








AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Alan Coxon

mirar hacia atrás para seguir hacia adelante

1 receta publicada

Ver blog del autor









SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE






Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2020. 24 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS