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Helado de Pétalos de Rosa


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Helado de Pétalos de Rosa 1 L. LECHE
3/4 TAZA ALMENDRA pelada
1 TAZA AZÚCAR
1/3 TAZA ROSA de Castilla seca




Elaboración de Helado de Pétalos de Rosa PREPARACIÓN

Poner en una cazuela al fuego la leche con la rosa de castilla seca y azúcar hasta que empiece a hervir. Se deja en infunsión unos minutos y se cuela. Se añade la almendra y se licúa todo. Se añade unas gotas de colorante rojo y se echa en la heladera. Se hace el helado siguiendo las normas del fabricante.

Servir el helado en copas individuales adornado con pétalos de rosa frescos.









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Alan Coxon

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