 | Joana Ferrer Bauzá BUSCANDO EL BUEN COMER, BELLEZA Y BIENESTAR |
Sabroso bizcocho de almendras, azúcar y huevos...¡delicioso!
.
250 g almendra en polvo
250 g azúcar
6 huevos
Ralladura de limón
1 sobre de levadura
una pizca de sal
canela en polvo
un poco de mantequilla para untar el molde
1 cucharada sopera de harina para espolvorear el molde
otros
azúcar glass para espolvorear
.
Elaboración de Gató de Almendras Mallorquín
.
Precalentar el horno a 180º C
Untar el molde con la mantequilla y espolvorear con la harina
Separar las claras de las yemas
Mezclar las yemas con el azúcar hasta doblar su volumen
Añadir la almendra picada la ralladura de limón , y la levadura en polvo
Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal
Añadir las claras a la masa de almendras poco a poco y con movimientos envolventes
Añadir la masa al molde que hemos preparado con anterioridad y lo introduciremos al horno unos 25 minutos, sólo calor abajo y sin ventilador
Los últimos 10 minutos bajar la temperatura a 160ª C
Sacar del horno, dejar enfriar, desmoldar y espolvorear con azúcar glass
.
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 2 recetas publicadas |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
2 recetas publicadas
Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
3 recetas publicadas
La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
5 recetas publicadas
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
5 artículos publicados
Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
6 artículos publicados
2 recetas publicadas
Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
2 recetas publicadas
Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
3 recetas publicadas
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
3 recetas publicadas
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
92 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
