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Galletas de Chocolate Y Jengibre




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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Galletas de Chocolate Y Jengibre 310 GR. HARINA
15 GR. LEVADURA EN POLVO
330 GR. MANTEQUILLA
3 GR. JENGIBRE en polvo
200 GR. ALMENDRA MOLIDA fina
200 GR. AZÚCAR MORENO
200 GR. AZÚCAR lustre
300 GR. CHOCOLATE NEGRO en pepitas
2 UD. HUEVOS medianos




Elaboración de Galletas de Chocolate Y Jengibre ELABORACIÓN

Se bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté montada la mezcla. Se le añade los huevos con el jengibre. Cuando esté bien mezclado se le añade la harina, la almendra molida y la levadura. Por último le añadimos las pepitas de chocolate y mezclamos bien. Se hornea a 180ºC durante, aproximadamente, 20 minutos. Se pueden formar bolitas o cocer en moldes sin fondo sobre un papel de hornear.












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Maria Jose Martinez

Llevamos 7 años trabajando y poniemdo en valor el producto nacional y Valencianos. Con toques vanguardistas y recuperándo técnicas perdidas o esos productos como el piñón nacional, el cacaú del collaret o la oveja Guirra que no podemos dejar desaparecer.

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