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Frixuelos





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Frixuelos Elaboración de Frixuelos Ingredientes:

3 HUEVOS
2 VASOS DE HARINA
2 1/2 VASOS DE LECHE
UNA CUCHARADA COLMADA DE REQUESON FRESCO
1 CUCHARADA SOPERA DE AZUCAR
1 PIZCA DE SAL
1 NUEZ DE MANTECA DERRETIDA
RALLADURA DE NARANJA.
ACEITE DE GIRASOL PARA FREIR

PREPARACIÓN

SE BATEN LOS HUEVOS CON EL AZUCAR Y LA SAL. SE AÑADE LA HARINA, LA LECHE, EL REQUESON Y LA RALLADURA DE MEDIA NARANJA CUIDANDO DE BATIR BIEN PARA QUE NO QUEDEN GRUMOS. SE DERRITE LA MANTECA Y SE AÑADE A LA MEZCLA ANTERIOR.
SE FRIE UNA PEQUEÑA CANTIDAD EN UNA SARTEN. UNA VEZ DORADOS LOS BORDES SE LE DA LA VUELTA CON UNA ESPATULA PARA QUE SE HAGA POR EL OTRO LADO.

PRESENTACIÓN

SERVIR CON AZUCAR MORENO Y MERMELADAS O CARAMELO CON RALLADURA DE NARANJA REBAJADO CON UN POQUITO DE AGUA





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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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