6775 recetas de cocina   |   16361 noticias de gastronomia   |   563 autores   |   21 empresas



Una rica receta de Mallorca

Frito de Pulpo





Las Recetas de los Amigos
en afl



COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Frito de Pulpo

1 UD. GUINDILLA
6 DIENTE AJO (con piel)
3 UD. CEBOLLA
1 UD. COLIFLOR (pequeña)
1 UD. PIMIENTO ROJO
2 HOJA LAUREL
1 UD. PULPO (de 2 kg)
2 UD. SOFRITO

Elaboración de Frito de Pulpo

PREPARACIÓN

Se pone agua para cocer el pulpo con media cebolla y una hoja de laurel, el pulpo se introduce en el agua 3 veces y se deja hasta que este tierno.
En una cazuela grande de barro se pone aceite, los ajos un poco chafados, la guindilla y el laurel a trozos, reahogamos la cebolla a fuego fuerte luego el pimiento, sal, sofrito, la coliflor, el pulpo cocido en rodajas y unas patatas fritas a cuadritos.
Nota: la cebolla y las verduras cortadas en cuadraditos
 





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Cristian Rivera Rodríguez

Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.

2 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2022. 27 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS