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Flan de Limon Y Canela





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Flan de Limon Y Canela Elaboración de Flan de Limon Y Canela Ingredientes:

2 tazas de leche
1 taza de azúcar
3 huevos
ralladura de limon
1 ramita de canela

PREPARACIÓN

En un cazo se calienta la leche y sin que hierva se añaden cuatro cucharadas de azúcar,la ralladura de limon y la canela
Se deja en el fuego 5 minutos y se retira. Batimos los huevos y cuando la leche este tibia se incorpora lentamente al huevo evitando que cuaje, se echa caramelo a las flaneras y se añade la mezcla.Al baño maria al horno unos 160ºC.30 minutos aproximadamente





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Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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