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Espárragos Al Orly con Salmón




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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Espárragos Al Orly con Salmón



Elaboración de Espárragos Al Orly con Salmón Ingredientes:

100 gr salmón marinado
una lata de espárragos 6/8
50 gr queso azul
250 dl nata líquida
masa para orly

PREPARACIÓN

para la salsa;
reducir la nata con el queso hasta que quede una crema homogénea.

Escurrir bien los espárragos, impregnarlos bien de masa orly y echarlos en la freidora sacarlos cuando esté crujiente el rebozado. A continuación colocar una hojita de salmón encima de cada espárrago y bañarlos con la salsa de queso azul...

¡Se comen calientes, vereis qué ricos!












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Diego SOTO GALLARDO.

Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

3 recetas publicadas

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