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Entomatadas con Chorizo


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Entomatadas con Chorizo 1 UD. CHORIZO
1/4 KG. QUESO
2 BOTE TOMATE
1 HOJA LAUREL (opcional)
5 UD. CHILES jalapeños
20 UD. TORTILLA de maíz




Elaboración de Entomatadas con Chorizo PREPARACIÓN

Se fríen las tortillas en aceite, la cebolla cortada en aros se fríe con el chorizo hasta que esté blanda, se agrega el puré de tomate y los chiles en rajas o rodajas, hasta que hiervan a fuego medio.
Se rellenan las tortillas con el queso, enrollándolas y poniéndolas en un recipiente para ser bañadas con la salsa. Si lo desea puede agregar queso encima de la salsa y gratinar en el micro durante 3 minutos. Puede servirlas con arroz o ensalada de lechuga.









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Alan Coxon

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