 | koldito cocinero RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS |
1 TAZA AGUA (pequeña)
25/30 GR. AZÚCAR en polvo
2 UD. ENSAIMADA cruda
1/2 TAZA CABELLO DE ÁNGEL
En un cazo esmaltado batir el aceite, el agua y el zumo de naranja.
Trocear las ensaimadas. Mojarlas un poco con la mezcla batida y poner un puñadito de harina. Amasar. Repetir esta operación 5 ó 6 veces. Extender la masa sobre el marmol enharinado. Formar fajas de 12-13 cm. de ancho. Poner una cucharada de cabello cada 13 cm. y en mitad de la faja. Doblarla sobre la parte rellena y cortar los "doblegats" con el molde.
Colocar sobre placa untada con aceite, dejando espacio entre uno y otro.
Hornear hasta que estén un poco dorados.
Servirlas cubiertas de crema pastelera azúcar en polvo.
 | Campeonato de Cocina Vegana Ciudad de PalmaCampeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina 6 artículos publicados 2 recetas publicadas |
Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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