100 por cien vegetal
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
Para el cous-cous:
125 g de cous-cous
125 g de agua
una cucharada de aceite de oliva
Para el acompañamiento:
300 g de Heura
40 g de anacardos
20 g de piñones
40 g de uvas pasas
1 cebolla.
½ pimiento rojo
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
pimienta negra
½ cucharadita de curry
cilantro
Sal
Elaboración de Cuscús con Heura, Frutos Secos Y Curry
Paso 1: Poner el agua y la cucharada de aceite en un cazo al fuego. Cuando llegue al punto de ebullición retirar el cazo del fuego e incorporar el cous cous, remover y reservar hasta que se haya absorbido toda el agua.
Paso 2: Poner una sartén al fuego con una cucharada de aceite de oliva y freír la Heura por ambos lados hasta que esté dorada. Retirar de la sartén y reservar.
Paso 3: Pelar y picar la cebolla y el pimiento en daditos muy finos y freír en una cazuela, con una cucharada de aceite de oliva.
Paso 4: Pasados unos minutos, incorporar la Heura reservada, las pasas, los piñones, los anacardos y el curry. Dar unas vueltas y salpimentar.
Paso 5: Añadir el cous-cous ya cocido a la cazuela, damos unas vueltas para que todo se integre y se caliente.
Paso 6: Servir decorado con cilantro picado
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
1 receta publicada
Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
3 recetas publicadas
La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
5 recetas publicadas
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
5 artículos publicados
Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
6 artículos publicados
2 recetas publicadas
Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
1 receta publicada
Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
3 recetas publicadas
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
3 recetas publicadas
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
122 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
