Una crujiente tapa que combina el sabor contundente de la morcilla con la suavidad de la cremosa leche
Ingredientes
Para 4 personas
4 hojas brick
4 morcillas de cebolla
1 cebolla
25 g de azúcar
200 g de Philadelphia Original
Aceite de oliva
Elaboración
Corta en julianas la cebolla, póchala con 1 cucharada de aceite de oliva y después añade el azúcar hasta caramelizarla. Reserva
Extiende la pasta brick y añade, por cada hoja, una morcilla desmenuzada y un poco de cebolla caramelizada
Enrolla cada lámina y fríela en abundante aceite de oliva hasta que este dorada. Resérvala sobre papel absorbente
Sirve los crujientes calientes y acompaña con Philadelphia Original
Más recetas con morcilla
Más recetas de crujientes
Más recetas de tapas
¿Quieres compartir tus recetas en afuegolento.com? Envíanoslas!
<< anterior | | recetas | | siguiente >>
1 COQUELET
![]() | ALBERTO GÓMEZ LETÓN"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef" 3 recetas publicadas |