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Crujiente de Chili Dulce Y Queso




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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Crujiente de Chili Dulce Y Queso



Elaboración de Crujiente de Chili Dulce Y Queso Ingredientes:

2 pimientos dulces picantes
2 daditos de queso curado
50 g harina
20 g maizena
ralladura de naranja
1 cucharada levadura
125 ml de agua con gas muy fría

PREPARACIÓN

En un bol ponemos la harina, la maizena, la levadura, la ralladura de naranja y vertemos poco a poco el agua mezclándolo todo. Reservamos en la nevera.

A continuación, rellenamos los pimientos con los dados de queso y los sujetamos con unos palillos. Seguidamente los bañamos en la masa que habíamos reservado y los freimos en aceite de oliva a 180º.

PRESENTACIÓN

Acompañamos esta receta con un vino gloria. Es un vino dulce blanco de Málaga que se toma bastante frío.








AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Koldo Royo Coloma

LA COCINA ES AMOR

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