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Cordero Dorado con Pimenton





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Cordero Dorado con Pimenton Elaboración de Cordero Dorado con Pimenton Ingredientes:

1 gigot de cordero utro parte que te mas te guste
1 sobre de pimenton
1 cabeza de ajo
1 ramas de romero fresco
papas y batata cantidad necesaria

PREPARACIÓN

se mecha cordero con las hiervas y con el ajo ecrase luego se lo cubre de pimenton y en una placa aceitada se lo manda al horno-fuego moderado,se lo gira continuamente para dorar todos sus lados,luego 30 o 40 minutos antes de finalizar la coccion (segun el tamaño de la pieza de cordero) agregar las papas y batatas pasadas por aceite salpimentadas y echar agua hasta la mitad de las mismas e ir agregandoles hasta que esten tiernas.
luego prepararse para un plato sensillo pero unico,creanme

PRESENTACIÓN

cortar dos rodajas de cordero e intercalarle las papas y las batatas alrededor poner una rama de romero por ensima del cordero y hacer una salsa criolla a gusto para rodear la guarnicion





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Jose Luque Torres

La gastronomía es una gran forma de disfrutar de la vida y la cocina mi pasión un hobbie

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