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Coles Moreadas





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Alto


Ingredientes para la receta de Coles Moreadas Elaboración de Coles Moreadas Ingredientes:

1 col
2 dientes de ajo
75 ml de aceite
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón
500 ml de agua

PREPARACIÓN

Se pica la col pequeñita. Se fríe el aceite con los ajos, en una olla se pone el agua, la col y se añade el aceite con los ajos, un poco de pimentón. Se sazona al gusto y se deja cocer unos 20 minutos.

PRESENTACIÓN

Servir en plato hondo y acompañar con aceitunas aliñadas

NOTAS

Este plato puede tener una antigüedad de 100 años





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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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