Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6027 recetas de cocina   |   15818 noticias de gastronomia   |   437 autores   |   20 empresas



Coctel de Langostino Afrodisíaco


share by WhatsApp

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Coctel de Langostino Afrodisíaco 2 UD. YEMA DE HUEVO
1 TAZA VINO BLANCO
1 UD. ZUMO DE LIMÓN
2 CUCHARA SOPERA ZUMO DE LIMÓN
3 UD. ALCAPARRAS (bien picadas)
3 CUCHARA SOPERA MANTEQUILLA
2 HOJA LAUREL
HEBRA AZAFRÁN (a gusto)
1 CUCHARA SOPERA VINAGRE




Elaboración de Coctel de Langostino Afrodisíaco PREPARACIÓN

Poner a cocinar los langostinos en agua, vino, limón, con la hoja de laurel, agregar sal y pimient y las hebras de azafran. Al tener un bello color rosado, sacar de fuego y pasar a agua con hielo. Escurrir.
Pelar y preparar las mitades de aguacate, untar con jugo de limón y salpimentar ligeramente.
En baño de María, colocar un recipiente con las yemas y el resto de los ingredientes hasta obtener una salsa espesa. Agregar un poco del caldo de los langostinos el cual debemos dejar reducir.
Colocamos la lechuga, encima el aguacate con la salsa, luego los langostinos y adormamos con perejil.
Para comer con su pareja un domingo en la tarde. Lo demás vá por su cuenta! receta personal de Manuel Naranjo








AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Jani Paasikoski

1 receta publicada

Ver blog del autor









SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE






Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2020. 24 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS