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Churros





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Churros 1/2 L. AGUA
2 UD. HUEVO
500 GR. HARINA
50 GR. MANTEQUILLA o aceite
Elaboración de Churros PREPARACIÓN

Calentar hasta ebullición el agua con una pizca de azúcar, un poco de sal y la mantequilla o aceite.
Cuando rompa el hervor, añadir de golpe la harina y revolver dos minutos al fuego.
Fuera de este, incorporar los dos huevos uno a uno, mezclando bien hasta que quede una masa fina.
Una vez la masa en su punto, se pone en la churrera y se fríen los churros en abundante aceite bien caliente. Servir enseguida, espolvoreados con azúcar.





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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