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Chuletillas de Cordero en Salsa de Mariscos





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Chuletillas de Cordero en Salsa de Mariscos Elaboración de Chuletillas de Cordero en Salsa de Mariscos Ingredientes:

cordero chuletillas de cordero
250gr. marisco surtido
1cuchara de mantequilla
1/2 cebolla
1 pimiento
15cc vino blanco
100gr de cilantro hecho pure
sal, pimienta ,aji nomoto
4 choclos cocidos
4 papas cocidas medianas
4 yucas cocidas medianas
4

PREPARACIÓN

saltear los mariscos con mantequilla verter el pure de cilantro colocar la cebolla en cuadtitos y el pimenton echar el vino blanco y cindimentar
en una sarten a fuego fuerte sellar las chuletillas pór 1 minuto por lado
y despues verter la mitad de la salsa . y dejar cocinar 4 minutos a fuego lento

PRESENTACIÓN

colocar
una chuletilla en el centro del plato con su salsa y sus mariscos y a los costados colocar sutilmente sus guaarnicion papa , camote,yucas choclo





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Bernd Horst Knöller

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