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Caprichos de Jamón





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Caprichos de Jamón 8 LONCHA JAMÓN de teruel
50 GR. MANTEQUILLA
50 GR. ALMENDRA tostada y picada
1 PIZCA AZÚCAR
8 LONCHA QUESO EMMENTAL
2 CUCHARA SOPERA COGNAC
125 GR. PATÉ al oporto
Elaboración de Caprichos de Jamón PREPARACIÓN

Elaborar una crema con el paté, el coñac, la mantequilla ablandada, las almendras y el azúcar. Extender esta crema sobre el jamón y colocar encima las lonchas de queso. Enrollar cada una de las lonchas y envolverlas en papel de aluminio. Dejar reposar en la nevera al menos dos o tres horas y en el momento de servirlo cortar en cinco trozos cada rollito. Si se quiere se puede poner cada trocito sobre una tostadita de pan para formar un canapé





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Bernd Horst Knöller

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