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Canelones Al Horno con Anchoas Y Tomate







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Canelones Al Horno con Anchoas Y Tomate 300 GR. TOMATE maduro
10 HOJA ALBAHACA
12 UD. ANCHOA
12 HOJA PASTA DE LASAÑA
50 CL. SALSA DE TOMATE natural
100 GR. QUESO PARMESANO rallado
300 GR. QUESO MOZZARELLA
Elaboración de Canelones Al Horno con Anchoas Y Tomate PREPARACIÓN

Enharinar la mesa y estirar la pasta fresca con un rodillo hasta que quede muy fina. Cortar tantas piezas como se deseen teniendo en cuenta que hay que rellenarlas.
Cocer la pasta "al dente" en abundante agua salada, dejar enfriar y secar.

PARA EL RELLENO

Escaldar y pelar los tomates, cortarlos en dados y reservar. Cortar la mozarella en dados. Extender la pasta y rellenar con unos dados de tomate, mozarella, una anchoa y un poco de albahaca picada. Cerrar el canelón y colocarlo en una fuente engrasada con mantequilla. Cuando todos los canelones estén rellenos, napar con la salsa de tomate y espolvorear con queso parmesano. Gratinar y servir.





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Nacho Sandoval

Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.

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