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Brócoli con Salsa de Soja para Acompañar tus Platos




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Ingredientes para preparar brócoli con salsa de soja
COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Brócoli con Salsa de Soja para Acompañar tus Platos



Elaboración de Brócoli con Salsa de Soja para Acompañar tus Platos

Ingredientes para preparar brócoli con salsa de soja

  •  1 brócoli entero
  •  2 puerros
  •  100 ml. de nata líquida
  •  100 ml. de salsa de soja
  •  100 gr. de queso semicurado
  •  Pimentón dulce
  •  Aceite de oliva
  •  Sal

¿Cómo preparar brócoli con salsa de soja?

Para empezar cortamos y lavamos el brócoli antes de cocinarlo. Una vez que esté limpio empezaremos a prepararlo: primero lo cortamos y lo cocinamos en una cacerola con agua hirviendo durante 10 minutos.

Mientras el brócoli se va cociendo por una parte, sofreímos los dos puerros bien lavados y muy picados por la otra. Cuando estén hechos, añadiremos la nata líquida, el pimentón y rectificaremos de sal removiendo bien para que los sabores se mezclen.
Una vez cocido el brócoli lo escurriremos bien y los añadiremos a la sartén de los puerros. Removemos la mezcla y echamos la salsa de soja y el queso rallado.

Finalmente, sólo nos queda esperar que el queso se funda sobre el brócoli con la salsa de soja y dejamos reposar la verdura 3-4 minutos antes de servir el plato bien caliente.












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Diego SOTO GALLARDO.

Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

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