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Bollo de Pascua de Avilés (Mantecado)







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Bollo de Pascua de Avilés (Mantecado) Elaboración de Bollo de Pascua de Avilés (Mantecado) Ingredientes:

250 gr huevos
250 gr azúcar
250 gr harina
250 gr manteca

PREPARACIÓN

Ponemos en un bol la manteca y la batimos con una cuchara de madera, le añadimos los huevos uno a uno batiendo. Seguimos con el azúcar y al final la harina. Todo muy batido.

Metemos en el horno(previamente precalentado) a 180 grados durante 45 minutos

PRESENTACIÓN

Se le baña por encima con un baño blanco de azúcar y se le decora con figuritas de chocolate y yema





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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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