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Bollo de Pascua de Avilés (Mantecado)




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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Bollo de Pascua de Avilés (Mantecado)



Elaboración de Bollo de Pascua de Avilés (Mantecado) Ingredientes:

250 gr huevos
250 gr azúcar
250 gr harina
250 gr manteca

PREPARACIÓN

Ponemos en un bol la manteca y la batimos con una cuchara de madera, le añadimos los huevos uno a uno batiendo. Seguimos con el azúcar y al final la harina. Todo muy batido.

Metemos en el horno(previamente precalentado) a 180 grados durante 45 minutos

PRESENTACIÓN

Se le baña por encima con un baño blanco de azúcar y se le decora con figuritas de chocolate y yema












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Maria Jose Martinez

Llevamos 7 años trabajando y poniemdo en valor el producto nacional y Valencianos. Con toques vanguardistas y recuperándo técnicas perdidas o esos productos como el piñón nacional, el cacaú del collaret o la oveja Guirra que no podemos dejar desaparecer.

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