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Atascaburras





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Atascaburras Elaboración de Atascaburras Ingredientes:

- 200 gramos de harina
- 1 cucharada de pimenton
- 3 dientes de ajo
- 1/4 de chorizo tierno
- 1 Guindilla
- 1/2 vaso de aceite
- 1/2 litro de agua o caldo

PREPARACIÓN

Se hace una salsa con harina, pimento y ajos. Se riega con agua o caldo y cuando hierva un poco se le añade el chorizo frito troceado y la guindilla frita machacada.

PRESENTACIÓN

En una fuente de barro.





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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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