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Atascaburras




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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Atascaburras Elaboración de Atascaburras Ingredientes:

- 200 gramos de harina
- 1 cucharada de pimenton
- 3 dientes de ajo
- 1/4 de chorizo tierno
- 1 Guindilla
- 1/2 vaso de aceite
- 1/2 litro de agua o caldo

PREPARACIÓN

Se hace una salsa con harina, pimento y ajos. Se riega con agua o caldo y cuando hierva un poco se le añade el chorizo frito troceado y la guindilla frita machacada.

PRESENTACIÓN

En una fuente de barro.












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Diego Iglesias

Mi cocina es una cocina de cuidado y buen trato al producto, cocina tradicional, mediterránea, de proximidad y con toques de autor. Me gustan las elaboraciones largas, el xup-xup, que el producto sea la estrella del plato,ne apasiona la cocina tradicional

2 recetas publicadas

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