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Asado Estilo Ranelagh





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Asado Estilo Ranelagh Elaboración de Asado Estilo Ranelagh Ingredientes:

asado tira 3 kilos
leña o carbon 3 kilos
papel y fosforos

PREPARACIÓN

Colocamos el carbon y dejamos un agujero en elcentro lo rellenamos de papel y lo encendemos. Cuando la brasa cambio de color anaranjada , la desparamamos debajo de la parilla
A las tiras de asado las espolvoreamos con sal y los ponemos al fuego 10 minutos de cada cara

PRESENTACIÓN

lo acompañamos de un rico vino tinto y unas buenas papas fritas o ensalada a gusto





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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