 | Redacción Afuegolento.com |
Hoy os traemos la receta de Arroz con pollo fácil de la mano de nuestros amigos de QueApetito, un plato que gustará a todos.
- 1/4 cebolla
- 1/4 pimiento rojo
- 1/4 pimiento verde
- 1/4 pimiento amarillo
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate
- 1 hoja de laurel
- 300 g. arroz
- 2 muslos troceados
- 1 l. caldo de pollo
- Azafrán (al gusto)
- Sal y pimienta
- Vino (opcional)
Elaboración de Arroz con Pollo1. Empezamos cortando las verduras, cebolla, ajo y pimientos, y lo pochamos en la sartén con una hoja de laurel y un poco de aceite durante unos 20 minutos.
2. Por otro lado, preparamos el caldo de pollo o calentamos si ya lo tenemos preparado con anterioridad.
3. Salpimentamos un poco el pollo y lo metemos en la sartén unos 5 minutos.
4. Le daremos la vuelta para que se haga por los dos lados, y después añadiremos el tomate troceado, el vino blanco y dejamos que reduzca todo, subiendo el fuego.
5. Ahora subimos un poco el fuego y añadimos el arroz y el caldo caliente. Añadiremos un poco de azafrán para darle más sabor y colorante para darle ese típico color amarillo, y lo dejamos unos 10 minutos.
6. Cuando ya casi esté bajamos un poco el fuego pero que siga hirviendo unos 2 minutos más.
7. Por último, lo apartamos del fuego y tapamos con un trapo el arroz con pollo un par de minutos para que termine de absorber el caldo.
Tiempo de preparación: 30 Minutos
Si quieres más recetas fáciles como ésta de arroz con pollo en el recetario de nuestros amigos encontrarás todos los ingredientes, pasos, fotos, consejos y videorecetas.
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