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del chef shenqoan ye liao palma de mallorca

Arroz con Pollo Salteado | Cereales | Aves



ARROZ AFUEGOLENTO.COM




COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Arroz con Pollo Salteado | Cereales | Aves
-pechuga pollo 100g
-masago (hueva de pescado)
-sofrito 10g
-champIño 50g
-col china50g
-huevo 2u
-cebolla frito 30g
-arroz blanco 450g
-soja japonés 20g
-salsa yakisoba 30g
-sal 15g
-Ajinomoto 10g
-vino chino 1cuchara
Elaboración de Arroz con Pollo Salteado | Cereales | Aves
-1 maceramos la pechuga cortada en tiras con sal ,Ajinomoto,vino ,y un poco de harina patata,
-2 mientras vamos picado las verduras
-3 escurrimos el pollo del líquido de la maceración,y pinten el wok con un poquito de aceite,cuando están dorado llora pollo y ponemos las verduras salteadas un poco ,y ponemos un bol,limpia bien el wok ,deja en fuego ,cuando está caliente hecha aceite y huevo ,arroz blanco,que mezcla bien ,luego hecha los pollo y vedaras,mezcla los ingredientes,(sal Ajinomoto ,salsa soja ,salsa yakisoba,)cuando está listo ,último hecha un poco vino chino y sofrito picado .
-4 ,cuando está listo pone su plato ,masago,cebolla frito pone arriba de arroz para decoración.




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AUTOR DESTACADO

   

Martín Lippo

“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

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