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Arroz de Ceba (Cebolla) Y Atún Fresco


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Arroz de Ceba (Cebolla) Y Atún Fresco



Elaboración de Arroz de Ceba (Cebolla) Y Atún Fresco Ingredientes:

Para 4 personas
400 gr. arroz bomba
2 cebollas
200 gr. atún fresco
2 ñoras
aceite de oliva
2 l. caldo de pescado
sal
patatas

PREPARACIÓN

En una paellera poner el aceite. Añadir dos ñoras, sofreir y retirar.

A continuación, rehogar la cebolla cortada en juliana. Poner el atún a taquitos y sofreímos.

Picar las ñoras y añadirlas. A continuación echamos el arroz y el caldo de pescado.

Dejar cocer 15 minutos y decorar con unas rodajas de patata








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AUTOR DESTACADO

   

Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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