Almejas con Patatas

Name: ALMEJAS CON PATATAS
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Total time: PTM
Yield: 4 servings
Cuisine: mariscos
Ingredients: 1 VASO VINO BLANCO 1 KG. ALMEJA

COMENSALES
4

SE PREPARA EN
N/D min

DIFICULTAD
Super fácil

PRECIO
N/D

Ingredientes para la receta de Almejas con Patatas 1 VASO VINO BLANCO
1 KG. ALMEJA

Elaboración de Almejas con Patatas PREPARACIÓN

Pelar los ajos y filetearlos. Pelar y cortar la cebolla a trozos pequeños.
En una cazuela de barro sofreír el ajo y cuando empieze a dorar, añadir la cebolla y la guindilla, dejar que la cebolla se haga lentamente, una vez que esté transparente, añadir 1 ó 2 cucharaditas de pimentón molido dulce.
Añadir el vaso de vino blanco y tan pronto como rompa a hervir añadir las almejas bien limpias.
Tapar y dejar que se abran.
Mientras tanto freir patatas peladas y cortadas a dados. reservandolas para servir.
Para cada conesal se pone en un plato un fondo de patatas a las que se añaden las almejas con su salsa por encima de las patatas. Servir y disfrutar del plato!!

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