BÚSQUEDA: madrid

Cuidado, americano no quiere decir Burger, aunque las que sirven aquí ..... guau¡¡  Cuando los americanos están estrenando nuevo presidente, yo estoy degustando los platos que propone Dingo y que queréis que os diga, lo prefiero..... Antes DINGO que algún que otro GRINGO...Fantásticos... 21-01-2017

     En una apuesta por los sabores y las técnicas más punteras sin renunciar a los pilares de la dieta mediterránea, Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center ha renovado su oferta gastronómica de la mano de Kalma, referente culinario de este gigante hotelero. Esta... 22-12-2016

El joven cocinero se alza con la victoria del Primer Concurso Nacional de Escuelas de Cocina con la tapa ‘Presa ibérica marinada con crema bretona, miel y cacahuetes cantonesa’ Adonay Santana Ruiz de Hotel Escuela Santa Brígida de Las Palmas es el segundo clasificado con la tapa ‘Bombón de... 14-12-2016

El Campeonato se celebrará en Donostia-San Sebastián, en el Palacio Kursaal del 24 al 27 de octubreMadrid ha acogido la presentación del XI Campeonato de Pintxos Amstel Oro • Euskal Herriko Pintxo Txapelketa en una evento que tuvo lugar en el Kitchen Club ante los medios especializados de carácter... 29-09-2016

¿Por qué todo el mundo quiere venir a Madrid de turismo? ¿Será por su clima? ¿Será por su historia y sus monumentos? Pues es por todo eso y por mucho más. Sus gentes, su filosofía de vida, sus posibilidades de entretenimiento y también como no, por su gastronomía.Cuando uno visita Madrid... 01-07-2016

Muchos creen que la busqueda de nuevas recetas o la sofistificación de los platos son aventuras arriesgadas e innecesarias, puedo estar de acuerdo,  pero con muchos matices. Una vez conocido este restaurante se ha generado en mi una ansiedad en contrastar aromas, sabores y texturas en... 16-06-2016

En la zona de mayor oferta gastronómica de Madrid, Las Uvas Dulces, se muestra como un espacio sencillo, honesto y con inquietudes de felicidad para sus visitantes, Con una carta sugerente y sencilla, hace muy fácil la elección (yo probaría todo), ideal para ir en grupo... 13-06-2016

SOT, la Vermuteríade Sergi Arola (Zurbano, 31.Madrid. Tel. 91310 21 69. www.sergiarola.es), el lugar perfecto para disfrutar de unas deliciosas recetas de autor con un clásico cóctel o por qué no, con un vermut, ahora se llena de novedades. Su carta se vuelve más irresistible y su ‘Menú del... 10-03-2016

Junto a la carta de vinos españoles, franceses y alemanes; Izariya Madrid cuenta con una colección única de sakes y shochus que convierte a este restaurante en el único de Europa donde es posible degustarlos. Por un lado, una amplia selección de 18 sakes importados directamente de 18 bodegas... 02-03-2016

01-03-2016

Hace casi 7 años que el primer New York Burger (www.newyorkburger.es) abrió sus puertas en General Yagüe, luego llegó el de la calle Recoletos, después el de Castellana, en pleno AZCA, y ahora el nuevo restaurante de la firma se asienta en la señorial calle... 21-02-2016

    Otra vez más Madrid Fusión se despide tras ser todo un éxito. En mi caso, llevaba algunos años sin poder asistir pero esta vez he intentado pasarme por todos los congresos posibles. Además esta edición ha sido especial ya que Afuegolento.com... 04-02-2016

03-02-2016

“Si viviese aquí hace 28.000 años, pronosticaría el invierno más largo del mundo [...] En mi cabeza existían otro tipo de preocupaciones. Durante esa estación, mi alimentación se limitaba exclusivamente al consumo de carne, algo que llevaba haciendo... 02-02-2016

La Ruta del Vino de Rueda continúa con una incesante actividad de promoción de sus atractivos turísticos. Así, y tras su paso por FITUR, esta misma semana participa en Madrid Fusión, el Congreso Internacional de Gastronomía que estos días se celebra en Madrid. Desde el stand de la Diputación... 26-01-2016

Unido a Madrid Fusión, el espacio de Enofusión ofrece diferentes espacios y un amplio listado de actividades en las que participan bodegas de toda España. Dentro de Enofusión, bodega Javier Sanz Viticultor estará presente a través de tres espacios: ExpoBodegas: Expobodegas es un espacio expositivo... 22-01-2016

Durante tres días, periodistas internacionales y expertos en vino de primer nivel podrán disfrutar de varias catas de Ribera del Duero, una de ellas dirigida por la Presidenta del Institute of Master of Wine, Ms. Sarah Jane Evans. Innovación, creatividad, vanguardia y últimas tendencias. El Consejo... 22-01-2016

p { margin-bottom: 0.25cm; direction: ltr; line-height: 120%; text-align: left; orphans: 2; widows: 2; } p { margin-bottom: 0.25cm; line-height: 120%; } p { margin-bottom: 0.25cm; line-height: 120%; } p { margin-bottom: 0.25cm; line-height: 120%; } El regidor municipal... 20-01-2016

La Taberna Gaztelupe (Comandante Zorita, 32), cuyo nombre evoca el más famoso de los txokos o sociedades gastronómicas vascas, traslada este año el acontecimiento a Madrid, para reunir donostiarras nostálgicos y simpatizantes de sus tradiciones la noche del martes... 13-01-2016

El Estado mexicano de Guanajuato crea un año más en Madrid, con ocasión de FITUR - la Feria Internacional de Turismo-, el espacio singular “Punto Guanajuato-México” donde, aparte de efectuar su labor informativa y promotora en el ámbito de su país... 11-01-2016

    Marta se encarga de la gestión del local… y de controlar y contener a Rebeca, la chef, una inquieta tormenta de ideas, que las materializa en forma de platos y tapas ricas ricas y con fundamento, como diría mi colega Arguiñano. Y es que Rebeca ya es... 23-12-2015

Con motivo de la proximidad de las vacaciones navideñas y el repunte de turismo de interior, la Consejería de Cultura y Turismo de Castilla y León ha organizado un acto en Madrid para presentarse como destino enoturístico de primer orden, de la mano de sus cinco Rutas del Vino certificadas. Así,... 18-12-2015

La pasada semana se celebró en Madrid una nueva edición de las `Tertulias del Vino´ organizadas en el Hotel Rafael Atocha. En esta ocasión, los cavas de Almendralejo han sido los protagonistas de esta cata hedonista, no dirigida a expertos, sino a cualquier interesado con paladar y mente abiertos,... 15-12-2015

Bodegas El Lagar de Isilla llega hasta el IV Salón de las Estrellas de Madrid organizado por la Guía Peñín. El reputado manual reconoce los mejores vinos de España encontrándose entre ellos los del Lagar de Isilla. La calidad de los mismos y una producción de más de 250.000 botellas le otorgan... 02-12-2015

La Roda, Albacete. Bodega Dehesa de Luna regresa de nuevo a la restauración madrileña de mano de la distribuidora Avante Selecta Comercial y mañana estará en el Salón de las Estrellas de la Guía Peñín con sus vinos más reconocidos. Bodega Dehesa de Luna forma parte este año del Salón de... 02-12-2015

Como cada año, la Guía Peñín organiza sus Salones de las Estrellas en Madrid y Barcelona, a los que acuden los vinos que tienen una mejor relación calidad-precio en la guía anual que en su edición de 2016, aglutina a más de 11.200 vinos españoles. Un año más, Bodegas Castelo de Medina acudirá... 30-11-2015

Este próximo miércoles, Bodegas Protos celebra en Madrid su tercera cita de la experiencia #AlmadeProtos, donde la bodega está mostrando de una forma especial a los mejores bloggers de vino y gastronomía todo aquello que la hace única y que ha convertido a esta bodega icono de los vinos de Ribera... 18-11-2015

Las investigaciones desarrolladas sobre el sector vitivinícola riojano ocupan un lugar destacado en la exposición `La vid, el vino y el CSIC´, abierta al público hasta el 31 de diciembre en el Real Jardín Botánico de Madrid. Esta exposición pionera repasa dos siglos de investigaciones del CSIC... 17-11-2015

Tecnología de vanguardia unida a unos cimientos y valores basados en la tradición familiar hacen de Bodegas El Lagar de Isilla el perfecto espacio vinícola. 43 hectáreas de viñedos configuran el escenario de un trazado bodeguero en el que destacar las variedades de Tempranillo o Tinta del País,... 06-11-2015

Tilenus, marca insignia de Bodegas Estefanía de la DOP Bierzo, y Lavia, vino referencia de Bodegas Lavia de la DOP Bullas, ambas pertenecientes al grupo MGWines Group, han triunfado con sus respectivos vinos esta semana en Madrid durante la celebración de dos de los eventos más importantes del sector... 30-10-2015

Matadero Madrid acogerá la primera edición del Big Food, un evento que propondrá sinergias originales entre chefs, restauradores, productores y artistas. 11-09-2015

  Iggy Pop mira a su alrededor preguntándose porqué habrá elegido esa cafetería. Se sienta y da un sorbo a su taza de café. Vuelve a mirar a un lado y a otro cuando, tras una larga espera, llega la persona a la que estaba esperando. El gran Tom Waits entra... 07-09-2015

Malasaña estrena cafetería: Bianchi Kiosco Caffé. Filosofía ecofriendly, raíces italianas, una Marzocco manual y un chai tea que ya está dando que hablar. 07-09-2015

¿Quién dijo que Madrid en agosto era aburrido? La vida en la capital no frena ni siquiera en el mes de vacaciones. Para huir del calor qué mejor que encontrar una terraza en la que refugiarse y tomar algo entre amigos. 10-08-2015

  En su afán por recuperar la cocina tradicional, La Cruz Blanca Vallecas propone como estrella de la nueva temporada de su terraza una receta distintiva de la gastronomía madrileña: conejo al ajillo con lechuga viva.   “Hace años era típico... 06-08-2015

Hoy visitamos La 5ª con Madison, puro estilo neoyorkino en Madrid; Cabaña Marconi, un rincón con sabor a cocina sueca en Alcobendas; y La Picota, penúltima apertura en Chamberí. 22-07-2015

Tecnología de vanguardia unida a unos cimientos y valores basados en la tradición hacen de Viña Ruda el perfecto espacio vinícola del s. XXI. 7000 m2 y 15 hectáreas de viñedo son el escenario de un trazado bodeguero en el que destacar las variedades de tempranillo, syrah y airén. Se trata de una... 13-07-2015

Acaba de abrir sus puertas en el número 9 de Castelló, el primer restaurante propio de Floren Domezain, que lleva su nombre. El considerado “Rey de las Verduras” y galardonado en numerosas ocasiones, creador de “La huerta urbana más grande del mundo en la azotea... 27-06-2015

El chef catalán ha puesto en marcha en el centro de Madrid una pollería gourmet que pretende dar una vuelta de tuerca a este tipo de comida “rápida” para devolverle calidad. El precio del ticket medio es de 20 euros. 26-06-2015

La promoción de rosados de la Denominación de Origen, que ha organizado el Consejo Regulador con el objeto de potenciar la consumición de este tipo de vino al comenzar la tarde-noche, finaliza mañana jueves 25 de junio, en Madrid, con una nueva presentación en el local Folie. Este nuevo establecimiento,... 25-06-2015

  Esta semana Madrid ha olido más que nunca -y mira que la tasa de taquerías en la ciudad no es baja- a mole, enchilada, tamales, tortillas y nopales. La IX edición del lujoso Millesime Madrid, que en esta ocasión se ha mudado a la primavera, ha vuelto a ser una... 19-06-2015

Hoy termina la IX edición de Millesime Madrid, un evento gastronómico que lleva desde el martes en la Casa de Campo y que este año tiene como protagonista al país azteca y como leitmotiv ‘El Circus’. 19-06-2015

El lunes se celebró en Madrid la primera edición de GastroBusiness, un evento organizado por Facyre que repasó las tendencias y novedades del sector y que pasará por varias ciudades españolas. 12-06-2015

Los amantes del zumo de cebada están de enhorabuena. Ayer comenzó en la capital la segunda edición de la Madrid Beer Week, un evento que pretende fomentar la cultura cervecera en España a través de un programa con más de 500 actividades de degustación,... 09-06-2015

Del 8 al 21 de junio, la segunda edición de este evento se adueña de la ciudad con más de 500 actividades de degustación, cata y maridaje. Cerveceros, cerveceras, hay vida más allá de "una jarra fresquita". 09-06-2015