Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6529 recetas de cocina   |   16100 noticias de gastronomia   |   542 autores   |   21 empresas



¡feliz Año Del Dragón! | Restaurantes, Cafeterías Y Bares Madrid


share by WhatsApp

Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

 

 


<< blog anterior |                                                                                     | blogs |                                                                      | siguiente blog >>


 

 

 

Estos días de celebraciones chinas, he decidido ir a celebrar la entrada del año del Dragón, pero sin renunciar a mi pasión por el Vino, ni a mi forma más divertida de disfrutar de la comida, Tapeando
Hasta aquí, poco que comentar…… lo diferente es que me fui a hacerlo a Restaurantes Asiáticos.

 

En Madrid elegí un lugar, que me fue recomendado por algunos amigos aficionados al vino, debido al trato exquisito que hacen del servicio del vino.

Le Dragón.- Para tener una buena representación de las tapas o pequeños bocados chinos (llamados Dim Sum) acudí a Le Dragón en la C/ Gil de Santivañez, 2  Allí recibi el año 4710 chino (nuestro 2012) y, según la cosmología china, el Año del Dragón, un animal mágico que según el zodíaco chino augura buenos presagios. Para recibirlo la tradición milenaria aconseja el uso del color rojo para ahuyentar al demonio Niam, limpiar los hogares a fondo, cortarse el pelo y, sobretodo, preparar comidas especiales para comenzar la añada con buen pie. Por eso, nos dejamos seducir por la Dimsummanía y probamos hasta 6 diferentes: Dim Sum del norte al vapor, Dim Sum de oro con gambas, alguno envuelto en hojas de lechuga, otros a la plancha, incluso alguno frito. Lo bueno era lo que ya nos habían avisado, unos vinos estupendos que se pueden disfrutar por copas, armonizamos blancos, rosados y tintos y disfrutamos como nunca además en un ambiente como si estuviéramos celebrando en el mismísimo Shanghai.

Dirección: Gil de Santivañes, 2
Teléfono: 91 435 66 68
Horario: de 13:00 a 16:00 y de 21:00 a 00:00 de domingo a jueves. Viernes y sábados hasta las 02:00h.

No olvides pedir su carta de Vinos

Mi puntuación: 8

 

 


<< ernesto gallud anterior |                                        | blog ernesto gallud |                                                  | siguiente ernesto gallud >>


 

 

todo recetas

todo restaurantes

todo noticias

todo empleo

 

 

 

 

 


 



  0 COMENTARIOS











AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Koldo Miranda

@koldomiranda @cuartofrio @km.kitchengallery

2 recetas publicadas

Ver blog del autor









SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE






Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2021. 26 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS